Welche Zutaten gehören in einen Old Cuban?

Für einen klassischen Old Cuban benötigen Sie: Rum, Zuckersirup, Limejuice, Angostura Bitters, Prosecco.

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Aperitif & Spritz

Old Cuban

Name: Old Cuban
Prep time: 2 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: International
Ingredients: 5cl Rum; 2cl Zuckersirup; 2cl Limejuice; 2dh Angostura Bitters; 5cl Prosecco

Entdecken Sie den Old Cuban – ein Mix aus dunklem Rum, frischem Limettensaft, Zucker, Angostura‑Bitter und…

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Dauer2 Min.

NiveauEinfach

GlasCoupe

Alkohol~15%

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Portionen:

1 Glas

Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas

Rum

Pro ChoiceBacardí Carta Blanca

5 cl

Zuckersirup

2 cl

Limejuice

2 cl

Angostura Bitters

Pro ChoiceAngostura Aromatic Bitters

2 dh

Prosecco

5 cl

Benötigtes Bar-Equipment

Boston ShakerBasis

Cobbler ShakerBasis

French ShakerAufbau

Hawthorne-StrainerBasis

ZitruspresseBasis

Dasher BottleAufbau

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Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)

Die Minze zusammen mit 6 cl weißem Rum, 3 cl Zuckersirup, 3 cl Limettensaft und 2 Spritzern Angosturabitter in einen Shaker geben. Mit Eis kräftig shaken, anschließend doppelt in ein gekühltes Glas abseihen und mit 6 cl Prosecco auffüllen.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Zu kurz oder zu zaghaft schütteln. Der Drink ist dann weder ausreichend gekühlt noch richtig verdünnt und schmeckt scharf.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5

Sauer / Frisch1/5

Süßlich1/5

Bitter / Herb5/5

Kräftig / Boozy4/5

Entdecken Sie den Old Cuban – ein Mix aus dunklem Rum, frischem Limettensaft, Zucker, Angostura‑Bitter und prickelndem Prosecco, ideal für besondere Abende.