Königliche Mitternacht
Ein dunkler, verführerischer Cocktail aus Bourbon, schwarzem Knoblauchlikör und Kaffeelikör, veredelt mit…
Zutatenliste
Benötigtes Bar-Equipment
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Zubereitungsschritte
Alle flüssigen Zutaten in ein Rührglas geben.
Mit Eis auffüllen und 20 Sekunden rühren, bis die Mischung gut gekühlt ist.
In ein vorgekühltes Old-Fashioned-Glas abseihen.
Mit Schokoladenbitter besprühen und leicht mit Kakaopulver bestäuben.
Optional mit einer gerösteten Kaffeebohne garnieren.
Bar-Tipps
"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."
Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.
Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: 240 ml Bourbon, 60 ml Schwarzer Knoblauchlikör, 90 ml Kaffeelikör, 30 ml Vanillesirup, 12 Spritzer Schokoladenbitter, nach Bedarf Eiswürfel, zum Bestäuben Kakaopulver gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.
Geschmacksprofil & Sensorik
Häufige Fragen
Wie schmeckt ein Königliche Mitternacht?
Der Königliche Mitternacht schmeckt kräftig im Geschmack.
Ist im Königliche Mitternacht viel Alkohol?
Ja, der Königliche Mitternacht ist ein eher starker Cocktail mit höherem Alkoholgehalt. Genießen Sie ihn verantwortungsvoll.
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