Kiwi Ginger Fizz
Sours & Highballs

Kiwi Ginger Fizz

Ein spritziger Cocktail, der süße Kiwi mit würzigem Ingwer kombiniert. Leicht und erfrischend.

SüßLeicht
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Dauer4 Min.
NiveauAnspruchsvoll
GlasFizzglas
Alkohol~8%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Vodka
Pro ChoiceGrey Goose
4 cl
nach Bedarf
zur Garnitur

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Gerührt (Stirred)
1

Vodka, Kiwi-Püree, Limettensaft und Zuckersirup in ein Glas geben.

2

Einige Eiswürfel hinzufügen und kurz umrühren.

3

Mit Ingwerbier auffüllen und sanft vermischen.

4

Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.

Pre-Batch für 6 Gäste

Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: 240 ml Vodka, 180 ml Kiwi-Püree, 600 ml Ingwerbier, 60 ml Limettensaft, 30 ml Zuckersirup, nach Bedarf Eiswürfel, zur Garnitur Limettenscheibe gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb1/5
Kräftig / Boozy5/5
Ein spritziger Cocktail, der süße Kiwi mit würzigem Ingwer kombiniert. Leicht und erfrischend.